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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒的等級之分
任何東西都是有好有壞,都有分等級的,葡萄酒也不例外。說到葡萄酒的等級,相信大家都比較感興趣意大利葡萄酒的等級之分,那這個等級之分是怎么樣的呢?大家是否了解過呢?...
時間:2020-09-22 15:03:33
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藍菲葡萄酒學院丨什么是波特酒?
波特酒產自葡萄牙北部的杜羅河(Douro)產區,是該產區的代表性葡萄酒。這里的葡萄種植區分布在上科爾戈(Cima Corgo)、下科爾戈(Baixo Corgo)和杜羅河上游(Douro Superior)。其中上科爾戈的頂級葡萄園數量最多,下科爾戈出產的波特酒風格最輕盈,杜羅河上游則同...
時間:2020-09-18 14:58:25
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的酸怎么回事
在日常生活中,當我們品嘗一些酸度較高的食材或飲料時,通常會不主動咬牙切齒,甚至口水都是散落的。而具有一定酸值的食材,不僅能打開我們的食欲,還能讓食材不那么油膩。紅葡萄酒香醇,含多種碳水化合物和維生素。是日常生活中常見的乙醇保健飲料,深受大家...
時間:2020-09-18 14:56:26
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的禁忌有哪些
我們都知道,葡萄酒是一種美酒,含有的酒精濃度又比較低。但雖然酒美,我們也不要忘記這是一款酒。酒精成分多少對我們的肝臟都會造成威脅,因此在喝葡萄酒的時候要有所節制,而且不是所有人都可以喝的酒。那么葡萄酒的禁忌有哪些?...
時間:2020-09-18 14:53:58
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒品質好壞是什么決定的
葡萄的主要成分是水和葡萄糖,葡萄是葡萄酒的主要原料。但葡萄酒中含有酒精,酒精是葡萄果實里的糖發酵而成,在現在的發酵工藝中,大概17g的糖,1升葡萄汁,通過發酵之后就能升高1%的酒精含量。那么葡萄酒品質好壞是什么東西決定的呢?...
時間:2020-09-18 14:51:54
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藍菲葡萄酒學院丨鑒賞葡萄酒需要考慮什么
日常生活中你是熱愛喝葡萄酒的人嗎?也許我們只是拿起一杯葡萄酒來喝,卻不懂要怎么去鑒賞葡萄酒。鑒賞葡萄酒需要考慮什么呢?這也是很多喜歡喝葡萄酒關心的問題,接下來隨小編來了解一下。...
時間:2020-09-18 14:45:00
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的特殊品種有哪些
在葡萄酒的世界是有各種各樣的葡萄酒,有口感淡的,濃的,烈的,溫和的等等。可能日常生活中我們只是喝一些比較常見的品質,那么對于葡萄酒的特殊品種大家有了解過嗎?接下來隨小編來了解一下吧。...
時間:2020-09-18 14:41:26
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藍菲葡萄酒學院丨為何法國人一直嫌棄澳大利亞葡萄酒?
雖然澳大利亞是法國目前最大的釀酒競爭對手之一,但澳大利亞葡萄酒一直處于法國人鄙視鏈的底端。即使在今天,你去法國超市買澳大利亞葡萄酒,很可能會在貨架最下面的一排,或者在一堆法國酒里找到它們。...
時間:2020-09-18 14:38:49
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的有氧發酵是怎么樣的
發酵是葡萄酒釀造過程中必不可少的環節。葡萄酒的發酵過程是什么?紅葡萄和白葡萄酒有氧發酵和無氧發酵有什么區別?發酵過程中的基本預防措施是什么?你想了解嗎?下面和小編一起來學習吧。...
時間:2020-09-17 15:07:27
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的儲藏周期和儲藏條件是什么
葡萄酒越陳越好,越老越好,這兩種描述都不科學。葡萄酒也是有生命的,普通白葡萄酒通常有兩年壽命,醞釀后的第一年是它最好的青春,第二年就會老去。那么,葡萄酒的儲藏周期是多久,儲藏條件是什么?...
時間:2020-09-17 15:01:24
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